価格： 500円
●富山県産コシヒカリ、富山県産大豆使用 ●種子島産粗糖使用 ●焼津産鰹節使用
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価格： 803円
玄米（富山県産コシヒカリ）280g
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価格： 2,500円
【十六穀米】 国産の十六穀を0.9割ほど混ぜました。 ベースになるお米は、国内産の無洗米富山コシヒカリを使用しており、炊飯も水を加えて普通の炊き方でＯＫです。お手軽に雑穀入りごはんがお召し上がりいただけます。当店オリジナル商品として、人気も上昇中です。 是非お試しください。
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価格： 1,700円
一見、「豆味噌か?」と思うほど濃く、艶のある赤色の味噌。 「ちまたでは色白の味噌が流行っていますが、渋い色ほど、熟成させた証拠。旨みが詰まった極上の色です」 明治元年創業の石井味噌店の味噌は、信州でも作る蔵が少なくなっている、3年もの長期熟成の味噌なのです。 石井味噌店で作られている3年熟成味噌は、表向きには2種類。どちらも国産原料を使ってはいますが、実はもう1種類、原料に特別にこだわった味噌があるのです。 大豆は多くの蔵人に最上級といわれる富山県産エンレイを、米は新潟県産コシヒカリ。 創業時からのお得意様だけに販売する、裏メニューとでもいうべき極上の信州みそです。それを、なんとか分けて欲しい、と頼み込んで、ようやく分けてもらうことになりました。 三年間の眠りから覚めた味噌は、色濃く、艶ある赤色と豊かな風味が特徴で、長期熟成を経ているので、塩かどがとれていて極めてまろやかな仕上がりです。
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